Ved å kombinere en kraftig 615W varmeenhet med digital presisjon, eliminerer ovnen usikkerhetsmomentene ved tradisjonell røyking
Inkludert i pakken
1 stk. Borniak UWDW-70 WiFi røykeovn med generator
2 stk. temperatursensorer (prober)
Kaldrøykingssett med slange og tørkevifte
1 stk. rustfri rist, 3 stk. opphengstenger og krokesett
Røykspon (Bøk og Or)
Fordeler
WiFi-styring via Borcook-app: Full fjernkontroll over temperatur, røyktid og tørkeprosess. Appen gir deg sanntidsdata og varslinger, som sikrer presis kontroll uansett hvor du befinner deg.
Dobbel temperaturkontroll: Leveres med to integrerte kjernetemperaturmålere (prober). Dette muliggjør nøyaktig overvåking av råvarens indre temperatur for perfekt resultat hver gang.
Totalpakke for foredling: Inkluderer både kaldrøykingssett og tørkevifte. Dette gjør ovnen til en komplett stasjon for tørking, kaldrøyking (laks, ost, spekemat) og varmrøyking opptil 120°C.
Stabil isolering og tetting: Kabinett i Alu-Zink med innvendig matvaregodkjent rustfritt stål. Doble vegger med isolasjon og magnetisk dørpakning sørger for minimalt varmetap og stabilt røykmiljø.
Automatisert røykutvikling: Røykgeneratoren sørger for ren og jevn røykstrøm i opptil 8 timer per påfylling. Justerbart spjeld i skorsteinen gir full kontroll over røyktettheten.
Bruksområder
Profesjonell hobbybruk: Ideell for jegere, fiskere og matentusiaster som krever kompromissløs kvalitet og repeterbare resultater.
Allsidig matlagning: Kapasitet på 70 liter (opptil 10 kg) gjør den perfekt for alt fra røyking av store mengder fisk og kjøtt til modning av ost og tørking av sopp.
Om produktet
Borniak UWDW-70 v1.4 WiFi representerer neste generasjon røykeovner. Ved å kombinere en kraftig 615W varmeenhet med digital presisjon, eliminerer ovnen usikkerhetsmomentene ved tradisjonell røyking.
Den medfølgende tørkeviften klargjør råvarene ved å fjerne overflatemukt før røyking, noe som er avgjørende for farge og røykopptak.
Med WiFi-integrasjonen kan du logge prosesser og lagre dine egne røykeoppskrifter for fremtidig bruk.
Dette trenger du for å bruke ovnen
Strømtilkobling: Krever standard 230V jordet stikkontakt.
Røykspon: Bruk kun originalt Borniak røykspon for å sikre at generatoren fungerer feilfritt og ikke blokkeres.
Plassering: Ovnen må stå på et stabilt, ikke-brennbart underlag utendørs eller i et rom med godkjent avtrekk.
Tekniske spesifikasjoner
Kapasitet: 70 L / opptil 10 kg råvarer
Temperatur: Justerbar opp til 120°C
Materiale: Utvendig Alu-Zink / Innvendig rustfritt stål
Effekt: Ovn 615W / Røykgenerator 110W
Mål (L x B x H): 40 x 63 x 100 cm
Vekt: 25 kg
Tilkobling: WiFi (2.4 GHz) via Borcook-app
- Kjøp produktet Kjøp
- Leasing Leasing
Les om
