Med en lastekapasitet på 5 kg per rist kan du trygt foredle større kvanta av mindre enheter
Fordeler
Sikker håndtering av smått: Nettstrukturen på 10 x 10 mm forhindrer at mindre råvarer som reker, nøtter, bær, sopp og urter faller gjennom under foredling.
Maksimal luftsirkulasjon: Den tette, men åpne strukturen sikrer en jevn fordeling av varme og røyk rundt hele råvaren, noe som er kritisk for et homogent resultat.
Industriell materialkvalitet: Produsert i rustfritt stål (AISI 304). Dette gir en utmerket korrosjonsbestandighet som tåler de krevende miljøene og fuktigheten i en røykeovn over tid.
Hygienisk renhold: Det rustfrie stålet tåler tøff behandling og kan vaskes i oppvaskmaskin, noe som sikrer optimal mathygiene etter foredling av spesielt fete råvarer.
Bruksområder
Ømtålige råvarer: Gir et stabilt underlag for myke fiskefileter og små grønnsaksbiter som ellers kan sige eller ta skade på en grovere standardrist.
Kompakt tørking: Uunnværlig ved klargjøring og tørking av små stykker kjøtt, chili og urter før røyken settes på.
Om produktet
Denne finmaskede risten er et høykvalitets oppgraderingsprodukt designet spesifikt for å maksimere fleksibiliteten i Borniaks 70-serie. Ved å løse problemet med råvarer som faller gjennom standardristene, åpner man for helt nye bruksområder og full utnyttelse av kammeret. Risten er konstruert i næringsmiddelgodkjent AISI 304 rustfritt stål for optimal holdbarhet. Med en lastekapasitet på 5 kg per rist kan du trygt foredle større kvanta av mindre enheter.
Viktig informasjon
Kapasitet: Maksimal belastning er 5 kg (forutsetter at vekten er jevnt fordelt over risten).
Kompatibilitet: Skreddersydd for Borniak 70-serien. Den vil ikke passe i de større 150-liters ovnene.
Tekniske spesifikasjoner
Merke: Borniak
Materiale: Rustfritt stål (AISI 304)
Mål (L x B x H): 39 x 29 x 0,5 cm
Maskevidde (Mesh): 10 x 10 mm
Lastekapasitet: 5 kg
Kompatibilitet: Borniak 70-serien (alle modeller)
Leveransen inneholder
1 stk. Borniak finmasket rist (39 x 29 cm)
