Dick ErgoGrip utbeningskniv 15 cm – fleksibilitet og presisjon i ett
Når du selv fileterer fisk, skjærer ut kjøtt eller følger råvarens naturlige konturer, er det viktig å ha det riktige verktøyet. Denne Dick ErgoGrip utbeningskniven med et 15 cm fleksibelt blad gir deg presisjon, kontroll og komfort – både ved hjemmeslakting, jakt, fiske og i kjøkkenet.
Bladet er laget av rustfritt X55CrMo14-stål og herdet til 56° HRC, noe som gir den optimale balansen mellom fleksibilitet og skarphet. Den polerte overflaten gjør at kniven glir lett gjennom kjøtt og fisk, slik at du får rene snitt med minimalt svinn.
Fleksibelt blad for perfekte utskjæringer
Det 15 cm lange bladet følger naturlig benstrukturer og fiskens konturer, noe som gjør fileteringsarbeidet mer presist og skånsomt. Fleksibiliteten gjør at du kan arbeide tett inntil bein og sener uten å ødelegge råvaren, samtidig som utskjæringene dine blir jevne og profesjonelle.
Ergonomi og sikkerhet
Det blå ErgoGrip-håndtaket er sklisikkert og ergonomisk utformet med markante fingerstøtter og bred tommelfingerstøtte. Det gir et stabilt grep selv med våte eller fettete hender og reduserer belastningen på hånden og håndleddet ved lengre tids bruk. Den lukkede konstruksjonen mellom blad og skaft eliminerer bakteriehuler og gjør rengjøringen enklere – perfekt for hjemmelaget kjøtt- og fiskebehandling.
Tekniske detaljer
Utbeningskniven har en total lengde på 291 mm, hvorav bladet utgjør 150 mm. Med en vekt på bare 100 gram er den lett å håndtere og føles aldri tung, selv under lengre arbeidsprosesser. Bladet er laget av 1-lags X55CrMo14 rustfritt stål, som sikrer både holdbarhet og langvarig skarphet. Kniven tåler ikke oppvaskmaskin – håndvask anbefales.
En ideell kniv for deg som ønsker full kontroll over råvarene og ønsker å lage rene, profesjonelle utskjæringer – uansett om det er fisk, vilt eller hjemmeslaktet kjøtt.
