Borniak HW‑25 spesialkroker er utviklet for deg som ønsker maksimal stabilitet og kontroll over opphengingen av råvarer i røykekammeret. Disse sterke og funksjonelle krokene er ideelle for røyking av fisk, spekepølser og andre langstrakte produkter som krever en sikker og korrekt plassering under både kald- og varmrøyking. Den spesielle utformingen gjør det enkelt å henge opp råvarene, slik at de forblir stabile gjennom hele prosessen og får en jevn eksponering for røyk og varme.
Som en del av Borniaks brede utvalg av kroker – som også omfatter S-kroker, dobbeltkroker og svingkroker – er spesialkroken HW-25 et opplagt valg når du trenger ekstra støtte og presisjon. Den sikrer at kjøttet henger riktig og fritt, slik at luftsirkulasjonen fungerer optimalt, og du oppnår den dype smaken, den flotte fargen og den jevne strukturen som kjennetegner vellykket røyking.
Krokene er produsert i en robust, matsikker kvalitet som tåler både tung belastning og de temperaturene og fuktighetsforholdene som oppstår i en røykovn. De passer perfekt i alle Borniak-modeller, men kan også brukes i andre typer røykeskap med passende opphengsstenger.
Pakken inneholder 3 spesialkroker og gir deg et solidt grunnlag for å oppnå profesjonelle resultater – uansett om du arbeider med små eller store porsjoner. Det er et enkelt, men avgjørende tilbehør som sikrer riktig oppheng og en stabil, kontrollert røykingsprosess.
